2月16日，先打车来到了武汉有名的小吃街－户部巷。户部巷位于武昌，很多有名的小吃都集中在这里。
武汉人讲究过早，他们一般很少在家里吃早饭，都是去外头吃早饭，然后该上学的上学，该上班的上班，不象北方多是买回家吃。而他们最常吃的一种过早的就是－－热干面！
里头各家挂的牌匾都像是有些年头和来历的。我最想一试的就是热干面。热干面的做法不过是把面条煮一下，捞起来凉在案板上，淋上麻油拌匀，然后扇凉。吃的时候，将面在水里烫几下，捞起来放在碗里加上佐料，就可以吃了。 但对于我一个外省人要找到真正正宗的谈何容易。只能用最俗的一招－－哪人多往哪去。其实在这条老街上，任何一家做的都不会比外边的差。我选了一家叫石记热干面的。因为听买面的人口音多数都是本地的，想来不会差。吃起来果然很不错，就是有些干，要了个绿豆汤才吃完
说到这里，顺便提一下武汉小吃盛食品的容器。都是用一个象康师傅桶面那样的纸碗放。你要一碗面，就用这样的一个纸碗盛给你。很方便。我看大街上来来往往的很多人都托着个纸碗边吃边走。还有用塑料袋封起来带回去吃的。不光是面食，很多吃的都这么拿着边走边吃，本地人当然觉得这样很普通，呵呵，算是我一个外乡人觉得有特色的地方吧。
<
还有就是豆皮，也是一种非常有特色的小吃。所谓豆皮，一共有三层。第一层是绿豆粉兑上面粉和鲜鸡蛋，第二层是糯米，第三层是鲜肉、鲜菇、鲜笋等等的馅，放在一口巨大的平底锅里做成1厘米厚。吃的时候，切成正方形的一块一块。第一层是金黄油亮的，看上去敲进去不少鸡蛋。糯米颗颗晶莹发亮。肉丁和香菇更是诱人。
