·配 料: 8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
·特 色： 颜色红润、味道鲜美。
·操 作:
1除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
5这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。
