武汉精武鸭脖是武汉的知名特产之一，其味食辣非辣，嘴角留香，回味无穷。
“汉口精武”烹鸭系列选用的是绿色、无公害的优质瘦肉型鸭为原料，采用现代食品加工技术，融合传统生产工艺辅以几十种名贵天然香辛料，经科学加工精制而成，成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲之佳品。
武汉的精武鸭脖有好几家。汉口的精武鸭脖是经过干燥后再真空的，他的保质期为半年。座落于汉口的精武路上，因其位于精武路口东首第一店面而得名。从上世纪九十年代中期创立直到现在不过十年时间，但提起“鸭脖子”人们都会想到汉口的精武路上的“精武鸭脖“。支真空包装一袋，绝对正宗，武汉精武路上最火暴的、最抢手的脖子哟！
看看流不流口水？
故事二：
上世纪八十年代末期，在武汉精武路上，“精武饭庄”闻名武汉三镇，食客云集；特别是在1991年，“精武饭庄”生意火爆，为避免食客等待主菜桌上空白尴尬境界，四川籍师傅严家华为饭庄大师傅，严大师将世代卤制技艺与武汉地方口味相结合，创造出特有香辣特色口味。香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香，也叫鲜香，鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干，久吃不腻、回味无穷！
