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另类美容养颜餐今冬盛行

点击:289次 回复:0次 发布时间:2007-1-2

  每逢问到女孩们的养颜心得,十个有九个人会说,是受靓汤或滋润糖水所赐。青红萝卜猪肉汤、粉葛鲮鱼汤、花生眉豆鸡脚汤……这么多款养颜菜品,究竟哪款最受女孩子欢迎呢?哪一款最适合冬天食用呢?我们马上告诉你。

  美白养颜

  菜单一:浓汁鹿唇


  特点:鹿唇柔而滑嫩,福鹿阁的总厨介绍,鹿唇可是非常难得啊,鹿都是人工养殖的,经过有关主管部门批准且检疫过的。将鹿唇用沸水焯一下,加食药同源的中药材再沸水煮,去掉异味,再用浓汤煨入味;白灵菇切一毫米的细丝飞水同煨出锅,盛于碗内,金灿灿、黄澄澄,浓香扑鼻。oo

  点评:是绝对的美容养颜佳品,糯软滋润,口感极佳!

  菜单二:红焖鹿肉

  特点:红焖鹿肉,福鹿阁借鉴了俄罗斯的罐焖牛肉做法,但不用罐,用青铜火锅点火上桌,热乎乎的,红红的颜色不是色素,是番茄酱给您带来的,喝起汤来酸甜酸甜的,熬汤加进了黄油,锅中还有土豆、洋葱、芹菜,十分丰富。

oo点评:那鹿肉更没的说,筋道而粑糯,很鲜美。

  重现光泽

  菜单一:红烧肘子

  特点:红烧肘子是眉州东坡自主研发的,精选肘子经长时间焖制,其制法是选脂少肉多的上等猪小肘,刮洗干净后入锅煮透冲净,再放入锅中,掺入鸡汤,加入姜片、葱段、绍酒、花椒水、精盐及香料包,用小火煮至猪肘熟烂且入味时,捞出剔净骨头,将其边缘修切整齐,再将猪肘皮朝下放入碗中,浇上用猪皮熬成的冻汁。oo

  点评:肉质细嫩,清香不腻,瘦而不柴。

  菜单二:紫苏煎黄瓜

  特点:紫苏与黄瓜都是爱吃的东西,清淡的黄瓜遇到了味道浓郁的紫苏,更是别有一番滋味。眉州东坡的厨师强调,将紫苏、黄瓜、红椒、蒜末加一点冷开水调成汁,然后将黄瓜斜切成稍厚一点的片,红椒切圆圈,紫苏切碎;平底锅放油烧至六成热,放入黄瓜片中火煎至两面金黄色盛出;下蒜末、紫苏末、红椒稍煸,加煎好的黄瓜炒匀即可。

  点评:选用天然中草药紫苏与黄瓜合烹,同时顺气美容,是一款不可多得的美容食品。


  清热控油

  菜单一:杏仁燕窝

  特点:早就听说杏仁燕窝是非常有名的昂贵甜品,一直垂涎欲滴来着。它除了美容养颜和提高免疫力等功效外,更因为加了杏仁露而增添了特有的营养,在干燥气候时尤其值得一试。京伦饭店的杏仁燕窝,选用上等的南北杏、燕窝,将糖水、椰汁加入杏汁中制做而成。

  点评:哪个女人不知道燕窝有滋阴润燥、润肺养颜、清热健脾的功效?和老公或男友一起去品尝杏仁燕窝,保准还没入口心中就掠过一丝甜意。

  菜单二:浓汁鱼翅

  特点:浓汁鱼翅,此菜采用谭家菜的传统制作方法制成浓汤,烹制的鱼翅,味道咸鲜浓香,色泽黄亮鱼翅软香。喜欢清淡口味又想品尝官府菜的浓汁鱼翅,可以加一点色红却不太酸的红醋,爽口而解腻。oo

  点评:具有补五脏、长腰力、益气清痰开胃等功效。

  补血养颜

  菜单一:人参红枣炖鸡

  特点:吃鸡美容,这是许多女性爱吃鸡肉的原因之一,如意舫的这道气血双补的人参红枣炖鸡加入了人参、红枣等中药材,配合鸡肉性温的特点,可以达到调理身体的功效。人参红枣炖鸡制作时首先将药材用一碗的温水浸泡片刻以后,加入酒备用,

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