中山一家豆腐加工店，竟然使用“王金黄”浸染“致癌豆腐皮”。昨天，中山市公安局向记者通报，该市公安局高度重视，全力侦破该起案件，目前犯罪嫌疑人刘某已被缉拿并且刑事拘留。
发现“致癌豆腐皮”
今年年初，中山市质监局对中山市豆制品加工小作坊开展专项检查。在东升镇志斌豆腐加工店，执法人员发现该店店员将豆腐皮放入一种橙色液体里浸染。执法人员发现，经过浸染后的豆腐皮颜色金黄，十分诱人，而溶解使用的散装橙色物质没有标志，无法判断是何种物质，执法人员怀疑可能是工业染料。
于是，执法人员当即对该物质进行了扣押，并且迅速将不明物质和豆腐皮送到国家加工食品质量监督检验中心(广州)，经过分析，该物质是一种偶氮类碱性染料，俗名“王金黄”，为致癌物，主要用于纺织品等的染色。
全省抽查“王金黄”
据豆腐店老板刘某说，“王金黄”价格便宜，只要十几元一斤，而一般用的“日落黄”要50元一斤。去年12月，刘某从湖北购买了37公斤“王金黄”，“王金黄”着色率高，很少一点就可以染黄一大桶水，手掌如果碰到，至少要一个星期才能洗掉。
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