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龙船上的美林阁吃上海菜

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  龙王庙一直有只大船,名为“龙宫”,龙宫对外经营餐饮,一直以无敌江景吸引食客。四年前公司举办庆典去过一次,除了以船为卖点,没有感受到任何特别之处。那天同事说现在龙宫上面做上海菜,非常地道,值得试试。
  
  作为湖北人我对上海菜的印象却非常好,平时里吃了太多的过辣过油的食物,总会隔三岔五想吃清淡健康的江浙菜,加上无敌江景的吸引,真是迫不及待了。

  吃的时候拨开酒酿,然后去掉鳞,第一次看见去鱼鳞这么方便,三下五除二就揭下来了,然后浇上黄酒做的调味汁,香味阵阵扑鼻,我们在一旁期待许久了。鲥鱼的鱼肉介乎于河鲜与海鲜之间,比普通河鲜肉更紧更甜,有些蟹肉的感觉了,黄酒更带出了它的甘甜,没一会儿工夫半边就被我们吃得干干净净,准备翻个面继续吃,结果发现……一份只有一半:(

  但个人感觉这里做得还是腻味了一些,五花肉的肥腻没有烧出来,空口吃顶多两块就不行了,倒是里面打底的笋非常好。长条的笋干,我们平时用来煲老鸭汤,没想到这样烧也很有口感。

    龙宫就在龙王庙江边,一艘大船都能隔江望见,船有五层,走过长长的红地毯上了大船,还可乘坐观光电梯上到第三层美林阁。别看龙宫外表已经显旧,里面的餐厅还是给人清爽的氛围,除了窗户尽量的做大不遮挡视线,连墙上的软装饰也体现出龙宫的独特魅力。


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