荆楚网消息（楚天金报）记者柯锐 通讯员方宝忠 实习生魏艳平、李丽萍报道：看起来金黄鲜亮、吃起来清脆酸甜的萝卜干，原来竟添加过添加剂。昨日，武昌区紫阳工商所会同卫生、质检等部门执法人员，在位于紫阳村、相国寺城中村内，一连取缔3家无照食品加工作坊。
这些作坊租的违章建筑，卫生情况极差。在一家作坊，执法人员发现，地上的数个大盆里，用自来水泡着大量待加工的萝卜干。经查，当事人先将干萝卜用水浸泡，为使萝卜干变脆，便加上增稠稳定剂——黄原胶，软塌塌的萝卜干立马变脆，非常有嚼劲；同时，为了使颜色好看，就再加上人工着色剂——柠檬黄，于是色泽暗淡的萝卜干很快也变得金黄鲜艳，十分诱人。执法人员当场将数百公斤滥用添加剂的萝卜干原料及成品查扣。
武昌区卫生局专家介绍，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄等添加剂含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等。工商部门提醒消费者，购买萝卜干等小食品时，应挑选那些色泽纯正的，而不要挑选色泽太艳的产品。
