针对近来全国猪肉价格上涨较快的情况，中国农业部、商务部、交通部、教育部等多个部门纷纷采取措施，确保猪肉市场保持稳定。
农业部部长孙政才30日在一次工作会议上表示，针对当前生猪生产中出现的问题，各级农业部门要鼓励和扶持各种形式的养殖场的发展，加大标准化规模养殖的推进力度，确保生猪产品稳定供应。对小规模散养户要加强引导，千方百计提高其标准化饲养水平。
农业部将派出10个督导组和专家组，分赴10个生猪主产省开展工作，指导各地积极发展生猪生产，保障市场供应和稳定猪肉价格。同时，近期将开展一次猪蓝耳病变异病毒集中监测，加大生猪流行病学调查力度，严格疫情报告制度。
今年4月以来，中国各地区生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，其中一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快。
商务部新闻发言人王新培说，针对近期肉蛋价格上涨情况，商务部主要采取了以下几方面的措施：一是加强市场监测，启动生活必需品市场每日监测制度，及时掌握各地肉蛋货源、价格情况。二是加强信息引导，及时发布肉蛋市场信息，指导养殖户积极补栏，引导居民消费。三是完善细化保障市场供应预案。
交通部30日发出特急通知，要求各级交通主管部门督促运输企业，优先做好生猪、猪肉的运输。交通部要求各级交通主管部门优先安排生猪、猪肉等副食品运输，强化运输市场动态监测，确保“绿色通道”畅通。
教育部日前发出紧急通知，要求高校食堂要稳定价格，保持质量。同时高校应增加必要的补助。
最新监测数据显示，上海市场猪肉价格节节攀升的势头开始趋缓。
