上月29日,应城汤池西街开街,原吉庆街的14位艺人集体跳槽到汤池(详见晨报9月30日报道),同时户部巷、新加坡美食城等美食也纷纷进驻,当
昨日下午,汤池西街营销总监陈新介绍,户部巷在7月份与汤池西街签署合作协议,9月29日正式开张,但户部巷商户于10月3日前陆续撤走。目前,汤池西街“小吃城”30多个摊位已全部撤空。记者联系了两位不愿透露姓名的汤池西街户部巷商户,他们称,户部巷商户已全部返汉,有的商户甚至在进驻第二天就搬回了家当。原因是:“生意不好”。
下午5时多,记者多次拨打户部巷文化投资有限公司总经理王培俊的手机,电话处在“限制呼入”状态。记者随后给户部巷文化投资有限公司董事长金龙打电话,对方称:“这个事不是自己具体负责,不很清楚。”
陈新昨日认为,撤走只是暂时的,户部巷与汤池西街的合作将继续,目前处于调整阶段,如价格、位置、装修等都需要改进,“后期将引进更多的汉味小吃,丰富此地的民俗风味特色”
小吃进景区 为何水土不服
汤池西街:价格、管理有问题
开张了仅5天,户部巷商户集体返汉,作为武汉市汉味小吃的代表,为何在进驻旅游景区后水土不服?
昨日,曾在汤池西街经营的商户表示:人气不够,每天只有几百人在此转悠,每天的营业额只有几十元。其中一位称,汤池开街当天生意最好,卖的最高的是炸酱面800元左右,其次为热干面500多元,但余后两天,生意一直下滑,到10月2日,最高只能卖200~300元,大多数只有几十元,“连进货费用都不够,主要是人气太差了”。
汤池西街对此并不认同。汤池西街营销总监陈新称,与户部巷同一时间进驻的新加坡美食城,每天的营业额1~2万元,足以证明这里有商机,伴随天气转凉,到汤池泡温泉的游客将逐步增多,最高人流量每天1.2万人,“人气肯定没有问题”。
他认为,
外界说法:汉味开拓需要物美价廉
昨日记者随机采访了不少市民,经常光顾武汉小吃的吴丽说,汤池
宝善堂民俗小吃城负责人胡玉忠称,




