干烧鲶鱼的原料
鲶鱼1条，糯米甜酒酿250克，黄酒、葱、姜、老抽、精盐、白糖、味精适量。
干烧鲶鱼的做法
鲶鱼剖腹除鳃去肠杂，洗净切成块。精制油烧至七成热爆香姜片，下鲶鱼两面煎黄，沥出余油。加老抽、甜酒酿，烹酒，中火煮沸，文火焖煮至汁稠，开盖调味，收干卤汁至粘，撒上葱花。
干烧鲶鱼的特点
有利提高身体免疫功能，常食对体虚身弱经常出鼻血者有较好的辅疗作用。
武汉美食爱好者的快乐家园
干烧鲶鱼的原料
鲶鱼1条，糯米甜酒酿250克，黄酒、葱、姜、老抽、精盐、白糖、味精适量。
干烧鲶鱼的做法
鲶鱼剖腹除鳃去肠杂，洗净切成块。精制油烧至七成热爆香姜片，下鲶鱼两面煎黄，沥出余油。加老抽、甜酒酿，烹酒，中火煮沸，文火焖煮至汁稠，开盖调味，收干卤汁至粘，撒上葱花。
干烧鲶鱼的特点
有利提高身体免疫功能，常食对体虚身弱经常出鼻血者有较好的辅疗作用。
热干面很有嚼劲,同时有配有许多配料。一碗面约1.5元,味道可是非常不错的哟！
糊汤粉是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，以其滋味鲜美而名扬武汉。
鸡汤和凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀，多汗鲜香。
烧烤、煎烹、干锅三位一体，最重要的是烤制方法，非常的进味,浓郁的味道让人大呼过瘾。