材料：
猪腿尖肉250克、黄瓜1根、葱1段（切丝）
调料：蒜泥25克、红酱油25克、辣椒油50克、味精少量、香油5克、糖10克
姜片10克、葱段10克
做法：
1，锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）
2，关火后将肉浸泡20分钟
3，捞出肉晾凉沥干，切成大薄片
4，将黄瓜洗净切丝，葱切丝
5，将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘
6，将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
武汉美食爱好者的快乐家园
材料：
猪腿尖肉250克、黄瓜1根、葱1段（切丝）
调料：蒜泥25克、红酱油25克、辣椒油50克、味精少量、香油5克、糖10克
姜片10克、葱段10克
做法：
1，锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）
2，关火后将肉浸泡20分钟
3，捞出肉晾凉沥干，切成大薄片
4，将黄瓜洗净切丝，葱切丝
5，将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘
6，将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
热干面很有嚼劲,同时有配有许多配料。一碗面约1.5元,味道可是非常不错的哟！
糊汤粉是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，以其滋味鲜美而名扬武汉。
鸡汤和凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀，多汗鲜香。
烧烤、煎烹、干锅三位一体，最重要的是烤制方法，非常的进味,浓郁的味道让人大呼过瘾。