秋天风燥要多吃滋阴润燥的食物，象：银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄等，还要多吃些酸味的食物，以增加肝脏的功能，低于过盛之气侵入，可以多吃一些酸味的蔬菜水果：苹果、葡萄、石榴、芒果、柚子、柠檬、山楂等。还有呢，早上宜多喝粥。
秋天已至，暑热尚存，来一碗凉瓜淮杞排骨汤，补益气血，清热消暑。
淮山：性甘平，能健脾胃，益肺肾；枸杞：性甘平，补肾益精，养肝明目；桂圆肉（龙眼肉）：性甘温，补益心脾，养血安神
材料：
猪排骨650克，凉瓜（苦瓜）350克、淮山50克、枸杞25克、圆肉（干桂圆肉）15克
做法：
1，猪排骨飞水漂净
2，凉瓜（苦瓜）去瓤洗净，切成大块，怕苦的人可以用开水烫煮一下
3，淮山、枸杞、圆肉分别淘洗干净
4，将3000克（约12碗）清水和猪排骨、淮山、枸杞、圆肉放入煲内，烧开改小火煲至排骨酥烂
5，加入凉瓜（苦瓜）同煲，二十分钟后即可，取出药渣，放盐和鸡精调味
