这个古典巧克力蛋糕用料真得很足。大部分都是巧克力和奶油，低粉只占了30G，基本上就是在吃巧克力了。我喜欢巧克力的味道，但是如果单吃巧克力又会觉得太甜腻了，所以这个蛋糕吃着口感很完美，有巧克力的浓香，可可苦苦的味道也很明显，再配上核桃仁，吃起来简直是停不下。喜欢苦甜香浓味道的同学们绝对不要错过呀。
原料:
巧克力蛋黄糊：
德芙黑巧克力125G（也可以换成牛奶巧克力，我喜欢苦一些的）
雀巢淡奶油 50G
黄油 100G
蛋黄 100G（约5个鸡蛋）
可可粉 50G
低粉 35G
木糖醇 40G（也可以用砂糖）
蛋白霜：
蛋白175G
砂糖 50G
所有原料来个合影:
步骤:
出炉拉 本来想筛糖粉装饰，没想到成了这个丑样子。。。
一气之下切开拉
这三块都被我消灭了，嘿嘿~~~~巧克力蛋糕加核桃，真是绝配阿~！
