第一次吃乳酪蛋糕，觉得味道好奇怪，而且有点腻，那个6寸的吃了好几天才消灭。但是，现在不一样啦，习惯了这个味道，几天不吃还挺想呢。老公虽然不像我这么馋，但是每次做了也是很捧场的消灭几大块。现在中乳酪已经不够啦，必须重一点才觉得过瘾呢~~~~ 其实本来想做一个250G乳酪的蛋糕，可是发现还有一小块以前剩下的，再放就要浪费咯~~干脆扔进去，就变成350G拉。其他的配料也适当的调整了一下。发现乳酪蛋糕不容易失败呀，原料比例要求不那么严格，不像戚风，稍微不小心砸锅了。。。。
饼底原料:
奥利奥 1包 黄油 20G
蛋糕原料:
Cream Cheese 350G（原方子250G）
牛奶 100G
酸奶 100G（原方子只用牛奶200G）
淡奶油 60G（原方子用无盐奶油 60G）
低粉 30G
玉米粉 40G（原方子 30G）
蛋黄 4个
蛋白 4个
白砂糖 110G
柠檬汁 1大匙
所有原料：
步骤：
出炉啦，有小裂纹，不过凉了就看不到了。
脱模拉，被我反过来倒过去的，表皮有些粘掉了。。。。
打扮打扮拉~~~~
切开看看，里面很细腻哦~~~还是重乳酪好吃，能凸显出乳酪所有的味觉有点。在暖暖的午后阳光里，缩在柔软的沙发中，沏上一杯醇厚的红茶，细细品着香浓的蛋糕，惬意~~~而且小资，嘿嘿~~~~
