露笋分青、白两种，但以青露笋较常见。新鲜露笋味道爽甜甘脆，无论以之作沙律、凉拌、炒吃或煲汤羹，均甚适宜。想露笋更加美味，最好先出水或以上汤煨数分钟；另在烹煮时，亦要以清淡为主，切忌煮得太咸。露笋一向属于贵价菜，其营养价值亦高，能增强抵抗力、帮助消化、预防高血压和癌症。不过，凡患有痛风和糖尿病的人，则不宜多吃青露笋。
武汉美食爱好者的快乐家园
热干面很有嚼劲,同时有配有许多配料。一碗面约1.5元,味道可是非常不错的哟！
糊汤粉是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，以其滋味鲜美而名扬武汉。
鸡汤和凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀，多汗鲜香。
烧烤、煎烹、干锅三位一体，最重要的是烤制方法，非常的进味,浓郁的味道让人大呼过瘾。