饮食常识 饮食误区 食疗妙方 四季饮食 健康男人 健康女性
进入武汉美食论坛武汉美食网 - 饮食常识 - 贫血,你就得补

贫血,你就得补

点击:349次 回复:0次 发布时间:2006-7-1
       何谓贫血

  贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分成几种不同的情形,其中一种是缺铁性贫血,所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少,这也是所有贫血情形中最常见的一种。

  血液中的氧带着血红素前往身体各部份,而铁质是血红素中相当重要的成分,通常我们可以从食物中就可以获得所需的铁质,通常患有缺铁性贫血的人多是饮食中铁质摄取不足、身体吸收铁质的功能有问题或是血液流失过多。
  女性比较容易患缺铁性贫血,因为女性每个月生理期会固定流失血液。平均大约有百分之二十的女性、百分之五十的孕妇有缺铁性贫血的情形;而大约只有百分之三的男性会有缺铁性贫血的情形。
  当体内及骨髓中储备的铁质被耗尽,缺铁性贫血就会慢慢形成,女性造血造铁的功能不及男性,且因为月经血液流失量又大过男性,所以一般患有缺铁性贫血的多是停经前的女性。而男性及停经后的女性若患有缺铁性贫血,大多是因为长期性肠胃溃疡性出血、服用过多阿司匹林、消炎药或是癌症病患。

  缺铁到一定程度必然发生贫血

  轻度贫血患者疲乏无力,面色苍白,心悸气短,头昏眼花。如不及时治疗,逐渐会出现缺血、缺氧以及含铁酶、铁依赖酶活性降低。缺铁引起的贫血性心脏病易发生左心衰竭。细胞色素酶、过氧化氢酶等活性降低,会使机体免疫力降低,容易感染病,尤其是感染呼吸道疾病,粘膜损害,如口角炎、舌炎、舌乳头萎缩或咽下时梗阻感、食欲不振外胚叶组织营养缺乏,可使皮肤干燥、角化、无光泽;毛发无泽易断、易脱;指甲条纹隆起,甚至呈“反甲”。患儿可影响智力发展和神经发育,表现为对外界刺激的反应慢,易怒不安,注意力不集中,严重者智商亦会降低。

  老年人缺铁性贫血的病因

  老年性缺铁性贫血与青壮年患缺铁性贫血一样,是贫血中最多见的类型。近几年来,老年人缺铁性贫血发病率明显增加。
其一,我国膳食习惯以粮食及蔬菜为主,食物中草酸盐、植物盐等影响铁的吸收。餐后饮浓茶(铁与菜中鞣酸结合不易吸收)也是如此。如今生活水平提高,老年人担心会得高血压、冠心病而不敢吃肉吃蛋,导致铁摄入不足。
其二,老年人缺铁性贫血的症状和体征易忽视和误诊为其它疾病延误诊治。因此在诊断老年人缺铁性贫血时,还需注意有无明显或隐匿的慢性失血。慢性失血是造成铁丢失过多、是缺铁性贫血最主要最常见的原因。
其三,老年人中30至40%的胃酸缺乏,胃酸缺乏影响铁的吸收。有胃切除或胃肠吻合的病人,食物在小肠上部滞留时间过短,从而引起铁的吸收障碍。

  关注贫血现象

  贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。根据病因,医学上将其分为“缺铁性贫血”、“巨幼红细胞性贫血”、“溶血性贫血”,而以“缺铁性贫血”最为常见。“缺铁性贫血”中,女性的生理特征使女性成为易患人群,其发病率高达66.27%。而老年性缺铁性贫血与青壮年患缺铁性贫血一样,发病率也在近年明显增加。

  如果缺铁性贫血的情形不严重,通常不太会有症状,不过若是血红素中铁质量低于某个程度,患者可能会出现脸色苍白、容易疲倦、易怒、虚弱无力、呼吸短促、低血压及因低血压而在姿势改变时觉得头晕目眩、口腔疼痛、指甲易裂、头痛及忽然对某种特别偏好食物没有食欲等症状。

  缺铁性贫血高危险群包括:停经前女性,因为她每个月固定会流失血液;怀孕或哺乳中的女性,因为她们需要更多的铁质;婴儿、孩童及青春期快速成长的青少年,以及平时饮食铁质、肉类及蛋类摄取不足的人,尤其是老年人。

补血产品百花齐放

  自上世纪90年代开始,不少厂家瞄准补血品市场开发产品,五花八门的补血产品纷纷亮相。经过几年的竞争淘汰之后,逐渐形成了血尔、东阿阿胶、红桃K、朴雪等几大品牌群雄割据的局面。这些补血类保健食品以补充铁元素为主,保健对象主要是缺铁性贫血者。下面介绍几种较为消费者所熟悉的产品:红桃K生血、养血系列保健食品,它的卖点是“补血特快”,其特别之处是含有卟啉铁———一种世界医学界公认防治缺铁性贫血特别有效的物质,其它成份还有枸杞子、大枣、山楂、锌等微量元素,功效是补血生血、健脾和胃、红润肌肤,适用于缺铁性贫血,以及面色苍白或萎黄、头晕、食欲不振、夜卧不宁、唇舌色淡、脉细等。走的是男女老幼大众化路线。

  血尔口服液的卖点则以“补血持久”区别上者,并以城市白领定位走高端路线。其主要原料是鲜鸡、当归、黄芪、卟啉铁,具有改善营养性贫血的保健功能。

  朴雪乳酸亚铁口服液的成分主要是乳酸亚铁和蔗糖。对于电视广告上那一群身体格外健康的老人家们的招牌介绍:“自从喝了哈药六厂的朴雪口服液,……”,消费者们应该不会陌生。它主要功效在于能有效改善缺铁症状,适用于儿童、孕妇、喂乳期妇女、中老年人及各类手术或创伤等失血后体内血红蛋白的补充。

  女人缘美颜胶囊则同样是补血但又不同与血尔与红桃K,它的卖点是“单纯补血,不能带来真正的美丽”、“补血红了脸,还有色斑怎么办?”直接点明自身另具美容功效。主要成份是当归,黄芪,丹参,卟啉铁,维生素C,维生素E,可以改善营养性贫血,并有美容(祛黄褐斑)作用。

  除上述产品外还有不少地方品牌:红人阿胶补血口服液,主要成份有乳酸亚铁、枸杞子、熟地黄、阿胶等。适宜营养性贫血者,能加速营养性贫血的恢复功能,明显增加经细胞及血红蛋白含量。并能将补血、生血加营养合三为一,有效预防贫血,改善体质,并对身体虚弱、病后、产后、久病体虚有加速恢复的作用。

  贝贝血宝儿童营养液,主要成份有山楂、蜂蜜、硫酸亚铁、硫酸锌、维生素C,适宜铁缺乏和缺铁性贫血的儿童少年。  千代丽补血营养液,主要成份有螺旋藻、阿胶、乌鸡、海蛇等酶解提取液;及枸橼酸铁、山楂、麦芽汁、维生素B1、维生素B2、白砂糖等。适宜营养性贫血、体质虚弱、食欲

1 [2]

上一篇 饮食补铁误区多  下一篇 绿茶抗癌有新证

查看所有评论现有0网友对本文发表了评论

昵称:

热门美食

论坛热门帖子


 热干面很有嚼劲,同时有配有许多配料。一碗面约1.5元,味道可是非常不错的哟!


 糊汤粉是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,以其滋味鲜美而名扬武汉。


 鸡汤和凉后的材料油,拌成汤包馅,包入精粉皮中,上笼蒸熟,皮薄馅稀,多汗鲜香。


 烧烤、煎烹、干锅三位一体,最重要的是烤制方法,非常的进味,浓郁的味道让人大呼过瘾。